商品説明今回ご紹介させていただくは九州産黒毛和牛商品はＡ４等級7番以上の特選上牛肉「三角カルビ」です。
★と畜後一度も冷凍されてない新鮮な牛枝肉を大手メーカー専門工場でカットステーキ真空パック加工した冷蔵ブロックを急速冷凍し、無開封のまま直送いたしますので衛生管理１００％！安心安全なお肉をお届けさせていただきます
★業務用シュリンク湯煎パックされておりますので冷凍焼けにも強くは99％真空※牛バラ部位ですので脂の量は多かったり少なめだったり個体差がかなりございます。ご理解の上、ご落札お願い申し上げます。

●黒毛和牛が他のお肉と異なる大きな違いは和牛独特融点の低い脂が特徴です。体のためには肉より魚という方がいらっしゃいます。確かに、魚の脂は不飽和脂肪酸です。不飽和脂肪酸はコレステロールや中性脂肪を防ぐが、飽和脂肪酸(ラード等動物性脂肪)は増やすと言われております。ところが、黒毛和牛の霜降り肉は、融点の低い脂が特徴です。ゆえに常温でも肉の脂が溶けだす。これはまぎれもなく、不飽和脂肪酸なのです。だから口の中に入れたときにとろける食感を味わえるんです。是非この機会に肉屋卸でしか購入できない希少なブロック肉をいかがでしょうか？

重 量：約1.0kg「重量幅有り」
産 地：九州産
保 存 方法：-15℃以下（要冷凍）
賞 味 期 限： 加工日より180日間」
使用部位名： A4等級7番以上「三角カルビ」
梱包